الكروم في الخميرة البيرة :

الكروم هو معدن يوجد فى داخل الخميرة البيرة، وجسمك بحاجه إليها لمعالجة النظام الغذائى الخاص بك والسيطرة على مستويات السكر فى الدم، ويساعد ايضاً الكروم الموجود في الخميرة البيرة  فى تقليل كمية الدهون فى الجسم ولكن يساعدك فى تقليل الدهون مع ممارستك إثناء التمرين و مع وجود إتباع نظام غذائى.

البروتين في الخميرة البيرة 

يعد تناول الخميرة البيرة أمنا على المدى القصير لكن قد تُسبب خميرة البيرة عدداً من الآثار الجانبية على المدى الطويل سلبية الخميرة البيرة قد تكون بمحتواها العالي من الصوديوم الذي قد تسبب الأتي :

1- الامساك، والصداع النصفي، والإمساك، الغازات.
يجب تناول فيتامين ب 12 الذي يوجد في خميرة البيرة، من اجل ذالك يجب الحرص على تناول مصادر هذا الفيتامين لتجنب نقص بفقر الدم، ونقص فيتامين ب12 الذي يسبب المرض والإعياء.

2- ضعف جهاز المناعة

إذ إنَّ هناك قلقاً من أنَّ خميرة البيرة قد تزيد من خطر الإصابة بالعدوى الدموية لدى الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشري، وللبقاء في الجانب الآمن ينصح بالتحدث إلى الطبيب قبل تناول هذا النوع من الخميرة.